Có một món canh... làm xẹp "bụng bia" !?.

 

Có một món canh... làm xẹp "bụng bia" !?.

Dùng một số vị thuốc kết hợp lại chế biến món canh - một món ăn bài thuốc này được xem là khắc tinh của t́nh trạng" mọc bụng bia" không chỉ khử đi khí lạnh tại vùng bụng, tiêu trừ mỡ bụng, c̣n có tác dụng ôn trung trừ hàn( làm ẩm hệ tiêu hóa, khử lạnh) và giảm béo ph́ .

Vật liệu: Rau cần tây 160g, cá trích 1 con( khỏang 600g), gừng tươi một ít, củ gấu ( chế)20g,Sa nhâng, Ḥai sơn ( có thể thay bằng củ mài) 12g, Chỉ thực 12g.

Chế biến: Cá sau khi bỏ vảy và nội tạng rửa sạch, cho dầu ăn vào chảo , chiên cá đến ngả màu vàng, cho chín đến 8/10 để sử dụng sau. Rau cần tây cùng các vị thuốc trên với 10 chén nước (chén ăn cơm) nấu đến sau khi sôi 20 phút, thêm vào cá trích các gia vị được nêm tùy theo khẩu vị từng người nấu chung khỏang 2 giờ đồng hồ  th́ dùng.

Món canh không có tác dụng phụ, mỗi tuần có thể dùng 2- 3 lần( cũng có thể dùng cho phái nữ  muốn làm tan mỡ bụng). Các vị thuốc nêu trong món canh này đều có bán tại các cửa hàng dược liệu trên đừơng Hải Thượng Lăn Ông, Quận 5 TP.HCM.